しじみはどこに売ってる？イオンなど販売店まとめ

Q: 砂抜きは必要なのですか？

A: 砂を含んでいることがあるので、調理の前に砂抜きをします。しじみは汽水にすむ貝なので、薄い塩水につけると水を吐きやすくなります。暗くして数時間置いてください。砂抜き済みと書かれたものなら、その手間は省けます。

Q: 冷凍してもいいのですか？

A: 砂抜きをしてから冷凍すると、旨みの成分が増えるとされています。凍ったまま汁に入れれば、そのまま調理できます。解凍してから加熱すると殻が開きにくくなるので、凍った状態で使ってください。一ヶ月ほどが目安です。

Q: どこで買えるものですか？

A: スーパーの鮮魚売り場で、他の貝と並んで売られています。調味料や乾物の棚にはありません。むき身を冷凍したものや、汁の素にしたものは別の棚に置かれます。産地のものを買うなら直売所や通販が確実です。

⚠ ご注意

※ 本記事は一般的な販売情報をまとめたものであり、各店舗での取り扱いを保証するものではありません。
※ 価格・在庫状況は時期や地域・店舗により異なります。最新情報は各販売店の公式サイト等でご確認ください。
※ 掲載価格は参考価格であり、実際の販売価格とは異なる場合があります。