馬肉通販はどこに売ってる？Amazonや楽天市場で買える？

Q: 生で食べても平気ですか？

A: 生食用として売られているものを選んでください。馬肉には寄生虫が付くことがあるため、生食用は決められた条件で凍結する処理がされています。加熱用と書かれたものを生で食べてはいけません。解凍後は早めに食べきってください。

Q: どうやって解凍するのですか？

A: 冷凍で届くことがほとんどです。冷蔵庫に移して半解凍まで戻すと、薄く切りやすくなります。常温や湯で急に戻すと、赤い汁が出て味が落ちます。解けすぎると色が変わるので、切る直前まで冷やしておいてください。

Q: どのくらい日持ちしますか？

A: 冷凍のままなら表示された期限まで持ちますが、解凍したら数日が限度です。生食用は特に日持ちしません。一度解けたものを凍らせ直すと、味も安全性も落ちます。小分けで届くものを選ぶと使いやすくなります。

⚠ ご注意

※ 本記事は一般的な販売情報をまとめたものであり、各店舗での取り扱いを保証するものではありません。
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