フムス（Hummus・ホムス）はひよこ豆を潰してタヒニ（練りごま）やレモン汁で味付けした中東の伝統的なディップ・ペーストです。高たんぱく・高食物繊維・低GIでヘルシーなため、ヴィーガンやダイエット中の方に世界的に人気が高まっています。
「フムスって日本のどこで買えるの？」「カルディにある？」という疑問に、販売店と手作りレシピをまとめました。
フムスの販売店一覧
| 販売店 | 価格帯 | 取り扱い |
|---|---|---|
| カルディ | 300円〜600円 | ◎ 中東食品コーナーにMezete社等の輸入フムスが定番 |
| 成城石井 | 400円〜900円 | ◎ プレミアムな輸入フムスが充実 |
| コストコ | 800円〜1,500円 | ○ 大容量パック。パーティーに最適 |
| ナチュラルローソン | 300円〜500円 | △ 一部店舗に小型パックあり |
| ハラルフード専門店 | 300円〜800円 | ◎ 中東の本場フムスが確実に手に入る |
| Amazon | 300円〜1,500円 | ◎ 全ブランド揃う。フムスの素（粉末ミックス）もあり |
カルディが最も見つけやすい
カルディの中東食品・輸入食品コーナーにフムスが陳列されています。Mezete（メゼテ）社のレバノン産フムスが定番で、プレーン・ガーリック・チリなどフレーバーも選べます。300〜500円程度です。ピタパンやトルティーヤチップスと一緒に購入するのがおすすめ。
普通のスーパーにはほぼない
イオンや西友などの一般的なスーパーでは、フムスの取り扱いはほぼありません。フムスが欲しい場合はカルディ・成城石井・Amazonが確実です。
手作りが最もコスパ良い
スーパーで売っているひよこ豆の水煮缶（100〜200円）と練りごま（タヒニ）があれば、自宅で簡単に手作りできます。買うより安く、量も自由に調整できます。
フムスの手作りレシピ（5分で完成）
材料
- ひよこ豆水煮缶：1缶（400g）※汁を切る
- タヒニ（練りごま）：大さじ2
- レモン汁：大さじ1
- にんにく：1片（すりおろし）
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩：小さじ1/2
- クミンパウダー：小さじ1/2（あれば）
作り方
全ての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで回す。水分が足りなければひよこ豆の缶汁を大さじ1ずつ加えて硬さを調整。器に盛り、仕上げにオリーブオイルとパプリカパウダーを振りかけると本格的。
フードプロセッサーがない場合：ひよこ豆をビニール袋に入れて麺棒で潰し、ボウルで他の材料と混ぜる。完全なペーストにはなりませんが、粒感のある手作り感が楽しめます。
フムスの食べ方
- ピタパンにつける：中東の定番スタイル。温めたピタパンをちぎってディップ
- 野菜スティックのディップ：にんじん・きゅうり・セロリと。ヘルシーおやつに
- トーストに塗る：バターの代わりにフムスを塗ってアボカドをのせる
- サンドイッチのスプレッド：マヨネーズの代わりに。低カロリーでヘルシー
- パスタソース：フムスを茹で汁で伸ばしてパスタに絡めるとクリーミーに
フムスを安く買う・作る方法
- 手作りが最安。ひよこ豆缶（100円）＋練りごま（300円で10回分）で1回分50円程度。
- カルディのフムスの素（粉末ミックス・200円前後）もお手頃。水と混ぜるだけ。
- Amazonで3パックセットなどまとめ買いすると1個あたり安くなります。
フムスの栄養価
フムスは高たんぱく・高食物繊維・低GIのスーパーフードです。
- 100gあたり：たんぱく質8g、食物繊維6g、鉄分2.4mg
- ヴィーガン・グルテンフリー対応。アレルギーも少ない
- 筋トレ後のたんぱく質補給にもおすすめ（プロテインバーの代わりに）
よくある質問（FAQ）
Q. フムスはどこで買えますか？
A. カルディ・成城石井・コストコで購入できます。カルディではMezete社のフムス（300〜500円）が中東食品コーナーに。成城石井では高品質な輸入フムスが見つかります。普通のスーパーにはほぼ置いていないため、カルディかAmazonが確実です。
Q. フムスとは何ですか？
A. フムス（Hummus）はひよこ豆をペースト状にした中東の伝統料理です。ひよこ豆＋タヒニ（練りごま）＋レモン汁＋にんにく＋オリーブオイルで作ります。パンに塗ったりピタパンにつけたり、野菜のディップにして食べます。高たんぱく・高食物繊維でヴィーガンの方にも人気です。
Q. フムスは手作りできますか？
A. はい、ひよこ豆の水煮缶（100〜200円）があれば5分で作れます。ひよこ豆1缶＋練りごま大さじ2＋レモン汁大さじ1＋にんにく1片＋塩小さじ1/2＋オリーブオイル大さじ2をフードプロセッサーにかけるだけ。フードプロセッサーがなければフォークで潰してもOK。
Q. フムスの保存方法は？
A. 冷蔵で3〜5日、冷凍で1ヶ月保存可能。表面にオリーブオイルを垂らしてラップを密着させると乾燥と変色を防げます。
⚠ ご注意
※ 本記事は一般的な販売情報をまとめたものであり、各店舗での取り扱いを保証するものではありません。
※ 価格・在庫状況は時期や地域・店舗により異なります。
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まとめ
フムスはカルディの中東食品コーナーで購入できます。普通のスーパーにはほぼありません。最もコスパが良いのはひよこ豆缶で手作りする方法（5分・50円）。高たんぱくでヘルシーなので、ダイエット中のおやつやヴィーガンの食事にぜひ取り入れてみてください。
