まぐろ刺身用はどこに売ってる？イオンなど販売店まとめ

Q: どう解凍すればいいですか？

A: 冷凍の柵は、ぬるい塩水にさっと通してから布で包み、冷蔵庫で戻すと色が保てます。常温に置くと表面が変色し、水っぽくなります。半解凍のうちに切ると形が整います。解凍したその日のうちに食べてください。

Q: 妊娠中でも食べられますか？

A: まぐろの中でも大型のものは水銀を多く含むため、厚生労働省が妊娠中の方に食べる量の目安を示しています。めばちやくろまぐろは週に一、二回ほどが目安です。きはだやびん長、缶詰のものは対象に入っていません。

Q: どのくらい日持ちしますか？

A: 刺身用は買った日のうちに食べるのが基本です。残ったら漬けにするか、翌日までに火を通してください。表面が茶色くなるのは酸化によるもので、味も落ちます。冷凍の柵は表示の期限まで持ちますが、解凍後は当日中に食べます。

⚠ ご注意

※ 本記事は一般的な販売情報をまとめたものであり、各店舗での取り扱いを保証するものではありません。
※ 価格・在庫状況は時期や地域・店舗により異なります。最新情報は各販売店の公式サイト等でご確認ください。
※ 掲載価格は参考価格であり、実際の販売価格とは異なる場合があります。